中国本土的商用厨具逐渐走向全球化趋势，可中国先进的商用厨具走向国际化舞台困难重重，同时国外先进的厨房设备技术在国内难以得到有效利用。

随着世界经济的发展和全球化进程的加快中，我国在对外开放方面取得了举世瞩目的成就。对外贸易、引进外资和对外直接投资，使国内市场和国际市场逐渐融为一体。在中国经济迅猛发展的背景下商用厨具也正经历飞速的发展，将来商用厨房设备会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展，未来几年中国厨具市场销售量以15%的惊人速度上升。

不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。

商用厨房设备走向全球化是必然趋势，但是这个道路是艰辛而漫长的。

 厨房设备行业发展至今，已历经多年风雨洗礼，过去厨房设备行业多以中低端市场为主，高端市场由于消费需求较小，加上消费水平受限，发展一直不见起色。近年来，随着国民经济不断发展，消费水平不断提高，消费者对厨房设备等厨房产品的需求逐渐增强，厨房设备高端市场空间随之也日渐增大。若当下厨房设备企业能把握住这个发展新契机，定能在高端市场谋得更大的发展。

高端厨房设备市场需求正旺

近年来，由于高端市场自身特点，其发展一直趋于平稳。高端市场主要的消费群体是“三高”人群，他们对产品的价格并不是较重视的，他们更喜欢个性化产品，对产品品质的要求也比较高。对于很多成功占领市场的厨房设备企业来说，其较重视的是产品的质量与设计。这一点也成为企业抓住市场商机的绝佳手段。企业可抓住高端消费者的特点，抢占高端市场的先机。

厨房设备的高端市场扩大

当今，两极化是社会进程必经的一个过程，在经济转型之后，人民的消费水平、生活水平必将会有大幅度的提升，消费者对厨房设备的需求自然而然也会增强。可见，高端厨房设备产业的市场空间将会进一步拓展，厨房设备市场的局势将会有巨大的改变。这种改变不单是差异化，更是整个厨房设备市场集体向上升级。市场升级对高端厨房设备业而言是有利无害，特别是消费者对厨房设备品质追求的日渐严格，高端厨房设备的市场空间必然极为庞大。也正因为市场的升级，一直走小众路线的高端厨房设备将向大众路线转变。

品牌服务助力企业发展

那么，传统厨房设备企业该如何在激烈的市场竞争中脱颖而出?品牌服务营销是关键点，在品牌服务中才能体现差别化，才能让更多的消费者知道自己，使企业有生命力。只有不断满足消费者用户体验，进而走进消费者心中，把“货”铺在消费者头脑里，如此才能形成强有力的品牌效应。对于高端市场的进一步扩展，对当下厨房设备企业而言，是机遇也是挑战。企业只有抓住高端消费者的特点，才能抢占先机，迎来高端厨房设备的发展高峰期。